Campechano es una taquería acogedora con dos ubicaciones en Toronto —en las calles Adelaide y College— reconocida por la guía Michelin. Fundada en 2015 por Daniel Roe y Raena Fisher, su propuesta gira en torno a tortillas frescas hechas a diario con maíz criollo mexicano, que sirven de base para un menú breve pero cuidadosamente elaborado.
Entre sus platos destacan tacos de barbacoa con salsa de jalapeño, pescado frito en tempura, filete de res a la parrilla, chorizo con papa y una opción vegetariana de hongos salteados con tocino ahumado. Todo está pensado para resaltar sabores auténticos de México, acompañados de cocteles a base de agave, margaritas en barril y cervezas artesanales o clásicas.
Con el encanto de “local escondido” en Adelaide y una atmósfera relajada con terraza en College, Campechano ofrece una experiencia rápida, sabrosa y sin pretensiones, que rinde homenaje a la comida callejera mexicana en el corazón de Toronto.